Sposoby na prowadzenie aktywnego trybu życia w dużym mieście.
Ażeby zrozumieć, czym jest wino, wypada odróżnić skład jego szczegółów, gdy jest gronem, sokiem z winogron a później winem. Sok z winogron przed fermentacją składa się zwłaszcza z wody oraz cukrów, a także z kwasów oraz innych substancji sztucznych w mniejszej ilości, jakie są odpowiedzialne za definitywny skład wina. Fermentacja wyskokowa przekształca znaczącą część węglowodanów z soku z winogron w trunek etylowy, lecz zostawia inne interesujące związki, takie jak gliceryna. Niektóre z tych związków, które są obecne w mniejszym stopniu, dają pewny charakter degustacji wina, tak jak oraz obecność garbników, które odnajdują się w skórce winogron i można je uważać za naturalny konserwant, który pozwala winom starzeć się znacznie więcej niż 5 lat, co potwierdza wina. Inne detale dodaje się do wina w sposób sztuczny i składają się na to, co nazywa się akcesoriami do wina. Akcesoria te maja na celu stabilizować pewne związki (białka, kryształy winianu itd.), obniżyć poziom kwasów, przeciwutleniaczy (kwas askorbinowy), farmaceutyków przeciwbakteryjnych (dwutlenek siarki, kwas sorbowy, sorbinian, kwas benzoesowy, kwas fumarowy).
1. Wejdź
3. Kliknij i zobacz
4. Znajdź tutaj
5. Wejdź Sposoby na prowadzenie aktywnego trybu życia w dużym mieście.